葡萄酒有很多知识,相信不少知识大部分人都不太清楚,比如说葡萄酒的酿造过程非常复杂,很少人能完全背出来,而且因为不是酿酒人,很多人也不关注这方面,酒只要好喝就行了,怎么酿有什么关系?但是有一些知识,虽然简单,但仍然具有实用价值。
葡萄酒产区,这个是比较简单的知识,可以帮助消费者选择不同的葡萄酒。当然每个产区可能风格都有不同,所以说了解产区不仅仅是了解地理位置,更要知道主要使用的葡萄品种,酿制的葡萄酒类型,以及最终的口感。同时产区里面也有小产区,也会存在差异。距离来说,如果知道波尔多的话,就知道当地大部分是用赤霞珠、品丽珠和梅洛混酿的干红。但是波尔多产区的苏玳小产区,就是以赛美蓉、长相思、麝香酿造的甜白葡萄酒了。跟波尔多大区的风格完全不一样。
还有一个很重要的知识就是品鉴知识,也就是如何品鉴一款葡萄酒,如果不能从色香味三个方向对一款葡萄酒进行分析的话,就没办法充分感受葡萄酒的价值或者带来的乐趣了。如果只是单纯喝葡萄酒的话,似乎有点对不起葡萄酒的价格了。
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